Crema pastelera☆☆☆☆☆
Cami Alvarez @camiCocinaHoy_21
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos la harina con el azúcar
- 2
Batimos los huevos, una vez bien incorporados agregamos la esencia y la leche. Batimos un poco más. Agregamos la harina o maicena de a poco sin dejar de batir *** yo voy agregando por cucharada y tamizando al mismo tiempo*** para que no se formen grumos.
- 3
Llevamos a fuego medio sin dejar de revolver. Cuando está largando hervor empieza a espesar es cuando apagamos la cocina sin dejar de revolver. ***Esperamos unos min que baje su temperatura un poco y colocamos un papel film sobre la crema presionamos bien que haga contacto directo con la misma para que así está no forme la famosa costra al enfriarse***
- 4
Listo!! ¡¡¡ A disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Alvarez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12076149
Cooksnaps
Tengo 20 años. Estudié un curso de pastelería(2019). Cocino desde que fui lo suficientemente alta para alcanzar las hornallas. Me encanta la cocina improvisada. Creo que las mejores recestas nacen así, de errores y aciertos en la improvisación. Y como diría Julia Child:" Nadie nace siendo un buen cocinero, se aprende practicando ".
Leer más Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12076149
Comentarios