Pescado a la criolla
Jhonatan Giraldo Gutièrrez @psicojhonatan
Paso a paso
- 1
Pica la acelga en tiritas
- 2
Ponlas en agua con sal, ajo, pimienta, cúrcuma y orégano
- 3
Pon a hervir la papa con un poco de sal
- 4
Agrega a la acelga maíz tierno, zanahoria y arveja picada, yo utilice un mix de verduras del supermercado
- 5
Pica el filete en cuadros medianos
- 6
Sofríe la papa picada con pimienta
- 7
Mezcla el filete de pescado con la papa y sofríe un poco, agrega paprika
- 8
Revuelve todo y cocina agregando sal al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jhonatan Giraldo Gutièrrez le encantará ver cómo quedó.
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Psicólogo, Magister en Salud Mental y Psicoanálisis, con un gran gusto por la cocina
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