Pescado blanco a la Vizcaína

Name: Pescado blanco a la Vizcaína
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo pescado blanco en filete; 1/2 kilo tomate cocido y licuado; 2 varas apio picado; 1 zanahoria en trozos; 2 cdas alcaparras; 20 aceitunas verdes; 1 papa en cuadros; 1/2 cebolla en julianas; al gusto Sal y pimienta; 2 cdas aceite de oliva

VERONICA VICTORIO @cook_1229471

MEXICO

Pescado blanco a la Vizcaína

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Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 kilopescado blanco en filete
1/2 kilotomate cocido y licuado
2 varasapio picado
1zanahoria en trozos
2 cdasalcaparras
20aceitunas verdes
1papa en cuadros
1/2cebolla en julianas
al gustoSal y pimienta
2 cdasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En una sartén caliente el aceite de oliva, acitrona la cebolla, agrega el tomate cocido y licuado.
2

Salpimentar las tiras de pescado y agregarlo a la salsa de tomate.
3

Añadir las papas, apio, zanahoria, aceitunas y las alcaparras.
4

Apague el fuego cuando las papas y las zanahorias estén cocidas.
5

Acompañe con arroz blanco.