Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C. En un plato poner sal, levadura y harina, remover bien.
- 2
En la batidora poner la mantequilla y el azúcar, batir por 5 minutos, romper el huevo y añadirlos uno por uno revolviendo cada vez que se agrega uno.
- 3
Añadir la harina a cucharadas mientra se mezcla. En un plato poner la vainilla y la leche, mezclar bien para luego poner poco a poco en la masa, batir unos minutos
- 4
Repartir la masa en los moldes debe ser 3/4. Poner en el horno y dejar por 20 minutos. Con la ayuda de un palito debes ponerlo en la masa y sacarlo, si al sacarlo no tiene nada masa es porque está listo.
- 5
Sacar y dejar enfriar.
- 6
Para el almíbar, poner en una olla el agua y el azúcar, dejar hervir por unos minutos hasta que el azúcar se disuelva, luego saborizar con esencia de vainilla.
- 7
Luego de sacar los cupcakes del horno, ponerles el almíbar, esto hará que no se endurezca la parte superior del cupcake.
- 8
Para hacer el frosting se debe batir la mantequilla por 5 minutos, luego añadir el azúcar glass poco a poco y batir lento, cuando esté bien mezclado subir la velocidad, batir por 5 minutos más, luego añadir la esencia de vainilla y mezclar bien.
- 9
Si deseas puedes ponerle colorante al frosting.
- 10
Con la ayuda de un vaso rellenar la manga pastelera y decorar los cupcakes, es importante que los cupcakes estén totalmente fríos para poner el frosting, de lo contrario se derretira.
- 11
Luego de poner el frosting decorar todo al gusto.
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