Tarta de almendra sin gluten
Esta receta es muy sencilla y el resultado impresionante.
Revisad que todos los ingredientes sean sin gluten ni trazas
Tarta de almendra sin gluten
Esta receta es muy sencilla y el resultado impresionante.
Revisad que todos los ingredientes sean sin gluten ni trazas
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º
- 2
Separamos las yemas de las claras y batimos las claras a punto de nieve firme, las reservamos.
- 3
Mezclamos las yemas con el azúcar, si vemos que queda muy espeso porque las yemas son pequeñas añadimos algo de clara. Añadimos la almendra molida y removemos bien con ayuda de una espátula. Incorporamos las claras en dos tiempos, primero una pequeña cantidad y cuando esté bien mezclado el resto.
- 4
Vertemos la masa en un molde y horneamos 30 minutos a 180º (con calor por arriba y por abajo).
- 5
Cuando enfríe lo desmoldamos y decoramos con el azúcar glass.
- 6
Aquí puedes verla en mi blog: https://mundosinglutendemarga.blogspot.com/2009/04/tarta-de-almendra-sin-gluten.html
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