Bifes de pollo con huevos y arroz al limón
¿Quien no tiene arroz y huevos en casa ? Y quizas filetes de pollo, de cerdo o pescado?? Esta es una receta rapida que no lleva mas de 20 min prepararla, ideal para mamas multiples, ideal para aprovechar lo que tenemos a mano en nuestra cocina... nos sacara de apuros y riquisima! !
Bifes de pollo con huevos y arroz al limón
¿Quien no tiene arroz y huevos en casa ? Y quizas filetes de pollo, de cerdo o pescado?? Esta es una receta rapida que no lleva mas de 20 min prepararla, ideal para mamas multiples, ideal para aprovechar lo que tenemos a mano en nuestra cocina... nos sacara de apuros y riquisima! !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar en aceite la cebolla y el pimiento picados pequeñitos.
- 2
Agregar el arroz, sal y pimienta a gusto y sofreir mezclando los ingredientes.
- 3
Añadir el colorante, el zumo de un limon y el caldo de verduras bien caliente, mezclar y dejar cocinar hasta que el caldo se consuma y el arroz quede seco (20 min.aprox. )
- 4
En la mitad de la coccion, agregar cinco rodajas de limon que ademas de dar un buen sabor al arroz, serviran para la decoracion del plato (ver fotos).
- 5
Mientras tanto, condimentar con ajo en polvo, sal y pimenta los bifes de pollo. Cocinar los bifes de pollo en una sarten con un chorrito de aceite de oliva.
- 6
Antes que se cocinen por completo, añadir los huevos que se cocinaran junto con los bifes. Tapar a medias la sarten para que los ingredientes se terminen de cocinar al vapor (ver fotos). Echar sal a los huevos mientras se cocinan.
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