Galletitas saladas de cacahuete y pipas

Name: Galletitas saladas de cacahuete y pipas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos harina de fuerza; 100 ml aceite de oliva virgen extra; 200 ml agua; 200 gramos cacahuetes crudos; Unos pocos de cacahuetes fritos para decorar; Unas pocas pipas para decorar; 1 sobre levadura Royal; 1 cucharada sal; Flor de sal para espolvorear (sal gorda)

Maribel Alboyana @cook_alboyana

Quart de Poblet

Galletitas saladas de cacahuete y pipas

Maribel Alboyana @cook_alboyana

Guardada

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Ingredientes

400 gramosharina de fuerza
100 mlaceite de oliva virgen extra
200 mlagua
200 gramoscacahuetes crudos
Unos pocosde cacahuetes fritos para decorar
Unas pocaspipas para decorar
1 sobrelevadura Royal
1 cucharadasal
Flor de sal para espolvorear (sal gorda)

Guardada

Paso a paso

1

Tamizar la harina y la levadura y ahora cogemos un bol y agregamos la harina con la levadura el agua la sal y el aceite poco a poco y amasamos. Cuando estemos en la mitad del amasado añadir los 200 gramos de cacahuetes crudos triturados y seguimos amasando. Cuando ya está todo compactado dejar reposar la masa 15 minutos
2

Precalentamos el horno a 220 grados arriba y abajo y hacemos bolitas y las aplastamos, el tamaño al gusto de cada uno. Le colocamos en unas cacahuetes y en otras le colocamos las pipas, un poquito de aceite de oliva y la flor de la sal por encima de ellas. Hornear hasta que se tuesten, depende el horno aproximadamente 17-20 minutos bajar el horno a 180 grados. Cuando estén hechas la sacamos y listas para comer. Buen provecho