Poner la harina en el bowl con la sal y el azúcar, mezclar, hacer un hueco y agregar el resto de los ingredientes, unir bien, amasar bien, dejar leudar 30 min

Armar bollitos que quepan en la palma de la mano, me salieron 13, los estiras un poco con palote, no tan fino, poner en una fuente aceitada, cerca uno del otro, dejar leudar muy bien, el tiempo necesario, que duplique o casi triplique su volumen, es el secreto para que sea liviano y esponjoso, pinto con huevo, y agregué semillas de sésamo

Yo lo pongo en horno bien bajo los primeros diez minutos, y ahí leudar aún más, cuando ya no dan más de gorditos, subo el fuego que se cocinen bien, apenas se doran abajo, los paso al piso del horno que doren un poco más arriba, quedan geniales y súper ricos😊