Ensalada de pasta

Name: Ensalada de pasta
Yield: 4 Personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 gms coditos grandes; 2 tazas hojas de cilantro; 1 diente ajo; 1 aguacate en cubos; 2 chiles serranos, rojos y picados; 1 taza queso doble crema; 1/4 taza aceite de oliva

Silvia G Velázquez Rogel @cook_22467485

Ensalada de pasta

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Ingredientes

4 Personas

300 gmscoditos grandes
2 tazashojas de cilantro
1 dienteajo
1aguacate en cubos
2chiles serranos, rojos y picados
1 tazaqueso doble crema
1/4 tazaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cuece la pasta de acuerdo a las indicaciones del paquete
2

Licúa el cilantro con el ajo hasta formar una pasta espesa. Salpimiéntala. Te quedará un pesto de cilantro.
3

Vierte este pesto a una sartén caliente. Adiciona la pasta y envuelve bien. Retira a un tazón y añade el chile serrano, el queso doble crema y el aguacate. Mezcla ligeramente y lleva a la mesa