Bizcochuelo de zanahoria

Name: Bizcochuelo de zanahoria
Yield: 16 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gramos Harina; 400 grs(más o menos) Azúcar; Pizca sal; 2 huevos; 6 cucharadas aceite; 2 tazas leche (entera o descremada); A gusto Esencia de vainilla; 1 zanahoria grande o 2 pequeñas; 1 limón Ralladura

Alicia Coceres @ali_820613

La Punta San Luis

Una forma de que los niños coman verduras 🤭

Bizcochuelo de zanahoria

Alicia Coceres @ali_820613

La Punta San Luis

Una forma de que los niños coman verduras 🤭

Guardada

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Ingredientes

16 porciones

600 gramosHarina
400 grs(más o menos)Azúcar
Pizcasal
2huevos
6 cucharadasaceite
2 tazasleche (entera o descremada)
A gustoEsencia de vainilla
1zanahoria grande o 2 pequeñas
1 limónRalladura

Guardada

Paso a paso

1

En un bol mezclo todos los integrantes secos(Azúcar, sal y harina)
2

En otro mezclo los ingredientes húmedos (aceite, leche, huevos, esencia de vainilla)
3

Rallar la zanahoria y la cáscara de 1 limón para agregarlo a la mezcla de ingredientes húmedos
4

Después incorporar los ingredientes secos en los húmedos y batir bien. En cierto momento hace globitos la mezcla y ahí dejo de batir. Lo pongo en una lata enmantecada o aceite y harina.
5

Lo cocino a fuego mínimo por 50 minutos más o menos. Introduzco un cuchillo y si sale limpio ya está. No abrir el horno antes de tiempo porque se aplasta el bizcochuelo.