Fricasè de cerdo

Name: Fricasè de cerdo
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 10 pedazos cerdo; 1 cucharada pimienta negra molida; Sal a gusto; 1/4 pimiento rojo y verde; 5 dientes ajo; 2 Tasas de aceite de Oliva o vegetal; 1/4 cucharada orègano; 1 Pomo de aceitunas sin huesos; 1/2 tasa de vinagre rojo; 1 Lata pasta o purè de tomate

Carlos Gomez @cook_5785469

New York

Bien rico y facil de hacer.

Fricasè de cerdo

Carlos Gomez @cook_5785469

New York

Bien rico y facil de hacer.

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Ingredientes

10 pedazoscerdo
1 cucharadapimienta negra molida
Sal a gusto
1/4pimiento rojo y verde
5 dientesajo
2Tasas de aceite de Oliva o vegetal
1/4 cucharadaorègano
1Pomo de aceitunas sin huesos
1/2tasa de vinagre rojo
1 Latapasta o purè de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar los pedazos de cerdo a presión por un periodo de 30 a 40 minutos.
2

Mezclar el ajo, pimientos, pimienta molida, aceite y orègano; poner a fuego lento hasta que se empiece a sofreir.
3

Luego añadir la pasta de tomate, el vinagre rojo y la carne, ya después de 10 minutos añadir las aceitunas sin huesos y tapar hasta que gaste un poco de agua.