Niños envueltos de repollo

Name: Niños envueltos de repollo
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 repollo; 500 gramos carne molida; 400 arroz; 1 cucharada comino; Pimienta, ajo, sal a gusto; 1 taza Salsa de tomate casera (si no tienen pueden usar comprada); 50 gramos Albahaca, cilantro y apio; 50 gramos Morrón; 1 cebolla

Mickyflowers1 @cook_20961271

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Ingredientes

1repollo
500 gramoscarne molida
400arroz
1 cucharadacomino
Pimienta, ajo, sal a gusto
1 tazaSalsa de tomate casera (si no tienen pueden usar comprada)
50 gramosAlbahaca, cilantro y apio
50 gramosMorrón
1cebolla

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Paso a paso

1

Lo primero es tener todos los ingredientes en sus proporciones. Después blanquear el repollo (en agua calientes colocas cada hoja del repollo uno o dos minutos aprox).
2

Después en un pote mezclar el arroz con la carne molida perejil sal, pimienta, ajo, comino.
3

En una olla caliente colocar un poco de aceite y agregar cebolla pluma pimentón en tiras, albahaca apio cortado y agregar la salsa de tomates unos dos minutos. Cuando esté listo dejar reposar.
4

Con la mezcla de carne previamente preparada crear unas bolitas y envonverlas con el repollo blanqueado (se recomienda sacar del repollo la parte blanca más dura que tiene). Deberían quedar así como en la fotografía.
5

Cuando termines de envolver, vuelves a prender la olla con el sofrito y colocas todos los niños envueltos dentro. Agregar agua hasta el tope, un poco más de comino pimienta sal a gusto y tapas. Dejas hervir a fuego lento por unos 25 minutos aprox y están listos.
6

El fondo se convertirá en una salsa para poder servirlos.