Batimos los huevos con el azúcar, seguidamente ponemos el aceite, incorporamos y luego ponemos el yogur, la canela y el puré.

Después de mezclar bien añadiremos la harina con la levadura, volvemos a mezclar. Después agregamos nueces picadas.

Preparamos un molde para horno, en este caso use uno alargado y puse papel de horno. Rellenamos con la mezcla y metemos al horno precalentado 30-40 minutos 180°. Comprobad con un palillo.

Mientras derretimos chocolate para cubrir el bizcocho con un poco de aceite de coco o mantequilla. Y otro poco de choco blanco para decorar. Después de poner esto en el bizcocho añadimos algunas almendras picadas y a disfrutar😋

Podéis cambiar el puré de zanahoria por puré de manzana o boniato. La imaginación está para algo😝