Tortitas de patata alemanas o Kartoffelpuffer
Estas deliciosas tortitas de patata alemanas, o también conocida como Kartoffelpuffer, son una saludable y sabrosa receta.
Son una completa delicia, además con pocos ingredientes podemos conseguir una receta muy completa y fantástica para preparar en poco tiempo.
Tortitas de patata alemanas o Kartoffelpuffer
Estas deliciosas tortitas de patata alemanas, o también conocida como Kartoffelpuffer, son una saludable y sabrosa receta.
Son una completa delicia, además con pocos ingredientes podemos conseguir una receta muy completa y fantástica para preparar en poco tiempo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelearemos y rallamos en grueso la patata y la cebolla, los reservaremos en un bol.
- 2
Añadimos una pizca de sal, pimienta negra, el pimentón y el perejil picado (puede ser seco), mezclamos bien todos los ingredientes.
- 3
Incorporaremos el huevo previamente batido, removemos para que se mezclen todos los ingredientes.
- 4
Agregaremos la harina y removemos para que se integre.
- 5
Pondremos una sartén al fuego con abundante aceite de girasol y cuando esté caliente, con la ayuda de una cuchara cogeremos porciones de la masa, las aplastamos ligeramente, para que nos queden uniformes y las dejaremos dorar por todos los lados. Cuando estén doradas, las iremos retirando y las reservaremos en papel absorbente.
- 6
Las podemos servir calientes y podemos acompañarlas con platos de carne o pescado, ya que quedan estupendas.
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