Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta la carne de solomillo (en dirección a las vetas) en daditos pequeños. Después echa la carne en un bol y echa sal y pimienta al gusto.
- 2
Pica las alcaparras, cebolleta y el pepinillo
- 3
Añade todo al bol y mezcla los ingredientes
- 4
Añade a la mezcla la mostaza (4 cucharaditas) y el Tabasco (10 gotas), un chorrito de aceite y mezcla todos los ingredientes. En este punto revisar la mezcla para ajustar el picante al gusto. Tapa el bol y mételo en la nevera 10 minutos.
- 5
Pon en un plato los biscotes de pan y el steak tartar. Por último añade la yema de un huevo y sal gruesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge del Olmo le encantará ver cómo quedó.
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