Elimino el líquido en el que viene el jurel y lo dejo escurrir bien.

Una vez ya escurrido lo desmenuza muy bien para que no quede entero, ahh antes de eso le saco las espinas que trae en el medio

Sofrio la cebolla con los ajos picados y pimientos, tambie aplique un poco de aliños gusto.

Una vez que esté todo esto lo mezclo con el jurel y revuelvo bien para que todo quede junto.

Luego agregó 2 huevos y vuelvo a revolver.

Una vez que esté todo mezclado con la mano o dos cucharas comienzo hacer la forma redonda pero un poco aplanada para que una vez en el sartén quede bien fruto.

En un sartén pongo un chorro de aceite de olvida o el que ustedes prefieran, dejo calentar un minuto y empezamos a añadir las bolitas para freír, que esto sea unos 3 a 5 minutos por lado, puede ser menos pero ustedes van viendo hasta que quede doradito

Para acompañar pueden hacer una papitas horneadas, yo en la base del horno pongo cibulete esparcido y añado las papas previamente cocidas para que solo queden horneadas con un toque dorado y también le echo un poco más de cibulete y unos 20 minutos en horno y listo!! A comer

No es una receta difícil pero si muy rica, espero que les gustó 🌺