Mezclar en el vaso de agua la levadura con una cucharadita de azúcar y otra de harina

En un bowl poner la manteca pomada y el azúcar. Mezclo. Agregar el huevo, la leche, un chorrito de esencia de vainilla y otro de esencia de manteca. Luego agrego un poco de harina y vuelvo a mezclar

Una vez que esté cremosa la mezcla añadir la levadura. Mezclo. Cuando se integre agregar la harina de a poco y amaso

La deja levar hasta que duplique su tamaño

Estira la masa, la corta en triangulitos y los enrolla dándoles la forma de las medialunas. Las voy colocando en una asadera enmantecada y enharinada y las deja crecer (el doble de su tamaño)

Las pinta con huevo y las mete al horno precalentado en 180 grados. Las deja 25 minutos aprox (hasta que se doren) y cuando las saca las pinta con almíbar.