Masa mezclar la harina con la manteca y azúcar y hacer un arenado.

Añadir el huevo y unir sin amasar pero que quede bien unido. Forrar el molde y llevar a frío.

Para el relleno mezclar la leche condensada con el jugo de limón y las yemas, mezclar bien.

Veter la mezcla en la base forrada y fría y llevar a horno 180° por 10 minutos.

Dejar enfriar y cubrir con merengue o coco rallado por encima.