Romper los dos huevos y agregar 3/4 taza de leche, con un chorrito de esencia de vainilla

Mezclar todo hasta que quede homogéneo

Agregar la harina de a poco y es muy importante tamizarla

Agregarle azúcar a gusto ((NO ES NECESARIO, ES SI LOS QUIEREN DULCES))

Poner una sartén a fuego fuerte y poner fritolin así no se pegan

Con un cucharón poner una parte pequeña de la mezcla en la sartén, dejarlo dos o tres minutos y darlo vuelta después

A disfrutar!!!! Se pueden acompañar con dulce de leche, queso, queso untable, queso y jamón