Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y en el centro agregar los demás ingredientes. Disolver con un poco de agua e ir tomando la masa. Amasar hasta lograr un bollo tierno.
- 2
Tapar y dejar leudar el bollo.
- 3
Para hacer el empaste en la masa anterior, colocamos la margarina y le echamos un poco de harina y envolvemos el empaste con la masa.
- 4
Doblamos hacia dentro y luego los bordes hacia arriba. Luego de esto estiramos.
- 5
Hacemos un doble simple en tres. Deben quedar tres capas, tapamos y dejar leudar durante unos 15 minutos.
- 6
Estiramos y hacemos un segundo doble completo en 4. Extremos hacia el centro y luego doblamos.
- 7
Nos deben quedar 4 capas de masa. Tapamos y dejamos leudar durante 15 minutos.
- 8
Estiramos menos de 1/2 centímetro de espesor. Dejamos descansar aproximadamente durante 5/7 minutos.
- 9
Cortamos fajas de 12/13 cm de alto y luego en triángulos de 6 cm de base. Tapamos y dejamos descansar 10 minutos.
- 10
Estiramos el triángulo de masa y luego las puntas hacia dentro. Enrollamos hacia la punta.
- 11
Acomodamos algo separados entre sí en placas apenas aceitadas. Tapamos y dejamos descansar de 20/25 minutos.
- 12
Y por último... Cocinamos en horno 200°/220°, durante 12/15 minutos
- 13
Y así nos quedan nuestros Sacramentos Salados... Que Los Disfruten!
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