Pollo asado con zumo de limón
Pollo salpimentado, bañado con zumo y yogurt de limón, asado al horno tapado con papel de plata durante una primera cocción para que se concentre el sabor, y una cocción final sin el papel para que se dore. Decorado con rodajas de limón también asadas.
Pollo asado con zumo de limón
Pollo salpimentado, bañado con zumo y yogurt de limón, asado al horno tapado con papel de plata durante una primera cocción para que se concentre el sabor, y una cocción final sin el papel para que se dore. Decorado con rodajas de limón también asadas.
Paso a paso
- 1
Salpimentar el pollo, colocarlo abierto en una asadera con papel manteca y bañarlo con el zumo de limón y con el yogurt.
- 2
Colocar por encima las rodajas de limón y taparlo con papel de plata.
- 3
Hornear el pollo en horno precalentado a 200º C hasta que se cocine bien.
- 4
Retirar el pollo del horno, quitarle el papel y dejarlo dorar unos 15 minutos aprox.
- 5
Servir cortado en presas decoradas con rodajas de limón horneadas.
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