Poner a quemar los chiles en un sartén, ya que esté bien quemados meter en una bolsa de plástico bien cerrada de 10 a 15 minutos y ya que pasó el tiempo los pelamos y les quitamos las semillas.

A la crema se le echa un poco de agua para hacerla un poquito más líquida no mucho, y se le echa el consomé de pollo (en polvo de preferencia) mezclamos bien la crema con el agua y consomé.

Vacíamos la mezcla de la crema al sartén con las rajas y mezclamos hasta que se incorpore bien la crema (debe de estar a fuego medio/bajo para que la crema no se corte) echamos el elote y rallamos un poco de queso encima y revolvemos un poco y listo (probar para ver si no le falta sal y si es así echarle un poco más de consomé.