Triturar las pechugas de pollo, el pimiento y las zanahorias, poner en un bol junto con los demas ingredientes, mezclar bien,extender en una mesa papel film y poner encima el pollo dando forma de cilindro, enrollar con el papel film y apretar, atar los dos extremos y meter al microondas a maxima potencia 4 minutos, dar la vuelta y cuatro minutos mas,dejar enfriar, una vez frio reservar en la nevera