Lavamos, cortamos y preparamos las verduras en un recipiente apto para horno y microondas. Los cortamos a tiras o rodajas. Al micro 7 minutos

Encendemos el horno a 180 grados y cuando esté caliente, ponemos las verduras durante 15 minutos y revisamos. Si las quieres más hechas las dejas más tiempo.

Cuando estén casi echas añadimos el salmón y lo hacemos durante 8 minutos (el tiempo dependerá del tamaño de tus filetes). Tres minutos antes añadimos la salsa hecha con 2 cucharadas de mostaza y 2 de yogur sin azúcares o nata líquida. Lo ponemos por encima del filete. A disfrutar!