Pizza de pescado

Name: Pizza de pescado
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo filetes de merluza; condimentos; 4 cucharadas harina; 1 huevo; 1/2 taza leche; salsa de tomate a gusto; queso mozzarella

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

¡Deliciosa y nutritiva #pizza!! Preparación fácil y rápida. #pizzasaludable #pizzadepescado #cena #almuerzo #pizzasinmasa

Pizza de pescado

Stella M @cook_5268662

Buenos Aires - Argentina

¡Deliciosa y nutritiva #pizza!! Preparación fácil y rápida. #pizzasaludable #pizzadepescado #cena #almuerzo #pizzasinmasa

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Ingredientes

5 raciones

1 kilofiletes de merluza
condimentos
4 cucharadasharina
1huevo
1/2 tazaleche
salsa de tomate a gusto
queso mozzarella

Guardada

Paso a paso

1

Enaceitar una pizzera y distribuir los filetes tapizando la misma. Condimentar y cubrir con las cucharadas de harina.
2

Batir el huevo con la leche y volcar sobre la harina cubriendo la superficie de la pizzera. Cocinar en horno moderado.
3

Preparar una salsa de tomate a gusto. Retirar del horno cuando el huevo esté firme y el pescado cocido.
4

Cubrir la pizza con la salsa de tomate y el queso elegido y llevar nuevamente al horno hasta que el queso se derrita.
5

NOTA: Hice una pizzeta con tres filetes chicos. Adapté el resto de los ingredientes y preparé la salsa con un solo tomate. Condimenté con sal, pimienta, provenzal, orégano y aceite de oliva. Riquísima!!!