Ñoquis de queso Port Salut fáciles y rápidos
Tenía este queso que no consumíamos en casa y recordé una receta de ñoquis que se hacía con queso cuartirolo, mantecoso o Port Salut. Es una receta muy fácil y rápida de hacer. Se las comparto.
Ñoquis de queso Port Salut fáciles y rápidos
Tenía este queso que no consumíamos en casa y recordé una receta de ñoquis que se hacía con queso cuartirolo, mantecoso o Port Salut. Es una receta muy fácil y rápida de hacer. Se las comparto.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Desmenuzar con los dedos el queso, una vez bien desmenuzado le agregamos el huevo y salpimentamos, seguidamente incorporamos la harina que absorba hasta poder hacer una linda masa la cual debe quedar tierna y lisa
- 3
Una vez formada la masa hacemos bastones largos y finos, los cuales cortaremos en pequeñas porciones y formaremos con la ñoquera o un tenedor los ñoquis
- 4
En una cacerola con agua hirviendo y salada los cocinamos hasta que suban a la superficie, retiramos, colamos y servimos a gusto con la salsa que más nos guste. Yo hice una salsita rápida con puré de tomate, ajo, vino tinto, sal y albahaca. Espero les sea de utilidad esta linda receta. Buen apetito.
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