Ponemos la sartén con aceite de girasol, a fuego lento que se vaya calentando el aceite.

Cogemos las sardinas y las limpiamos bien, le damos un tajo en el estómago y le sacamos las tripas y lavamos bien con abundante agua.

Una vez lavadas le añadimos sal gorda, un puñadito guapo para que cojan el sabor a la sal. A continuación coges los tres huevos y los batimos.

Cogemos la sardina y la pasamos por harina, luego por los huevos y por último por el pan rallado. Así con todas....

Cuando ya las tengamos, cogemos los dos ajos y los machacamos y los ponemos en la sartén con aceite y las vamos friendo poco a poco, echamos las sardinas. Y listo 👌👌👌