Palitos de ajo con salame y queso

Name: Palitos de ajo con salame y queso
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas Harina sin polvos; 1 cucharada Sal; 1/2 trozo pan de levadura; 2 cucharada queso Reggianito; 1 taza agua tibia; 2 cucharadas ajo en polvo; Orégano; 100 grs Queso rallado; 100 grs salame; 1 pan de margarina o mantequilla; Pimienta

Patty González @pattygonzalez

Peñaflor

Esta es una receta que alguna vez vi en Internet y modifiqué a mi gusto... espero sea de su agrado 😁

Palitos de ajo con salame y queso

Patty González @pattygonzalez

Peñaflor

Esta es una receta que alguna vez vi en Internet y modifiqué a mi gusto... espero sea de su agrado 😁

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Ingredientes

60 minutos

10 raciones

3 tazasHarina sin polvos
1 cucharadaSal
1/2 trozopan de levadura
2 cucharadaqueso Reggianito
1 tazaagua tibia
2 cucharadasajo en polvo
Orégano
100 grsQueso rallado
100 grssalame
1pan de margarina o mantequilla
Pimienta

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En una taza o pozuelo derretimos la margarina/mantequilla, hasta que quede líquida y conservamos.
2

En un bowl colocamos las 3 tazas de harina, en el medio del cerrito de harina colocamos la levadura, sal, ajo, queso reggianito y por último la margarina/mantequilla.
3

Revolver los ingredientes con una cuchara, agregar poco a poco el agua tibia hasta que esté homogénea (la masa debe estar firme y no líquida). Seguir revolviendo con la mano y amasar, debe estar consistente y húmeda como en la foto. Dejamos reposar 30 minutos en nuestro bowl y tapamos con un mantel, pañito o bolsa.
4

Mientras reposa nuestra masa podemos picar en cuadritos el salame y/o rallar el queso si es que compro en trozos, también prendemos el horno para recalentar (200 grados).
5

Pasada la media hora, amasamos nuestra bolita y pellizcamos trozos para darle forma de palito, los acomodamos en la lata del horno, luego incrustamos los picaditos de salame en la masa, le colocamos un poco de queso rallado encima y finalmente espolvoreamos los palitos con pimienta y orégano.
6

Hornear 20 minutos aproximadamente, servir con salsa de pizza, salsa garlic o aderezos favoritos