Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una taza de cerámica, poner el cubo de levadura, agregar una cucharada de azúcar, un chorrito de leche apenas, luego batir (se va a crear una pasta y luego pasará a ser líquida), dejar reposando hasta que leve (va a subir su volumen).
- 2
En un Bowl aparte, vamos a agregar la Harina y vamos a realizar un hueco en el medio! Dentro vamos a colocar el azúcar. En otro recipiente aparte vamos a batir el huevo, la ralladura de limón, la leche, esencia de vainilla, esto lo vamos a agregar al Bowl dónde pusimos el azúcar y la harina, por último agregamos la taza con la levadura y a amasar con paciencia durante unos 10 minutos aprox.. a principio va a estar un poco chirla, pero recordá que luego hay que agregar la manteca...
- 3
Ahora sí! Luego del amasado vamos a agregarle la manteca a punto pomada, y seguiremos amasando por otro 15 min aprox, hasta crear una masa suave y lisa. Si hace falta un poco de harina, sólo anda poniéndole a tus manos (no le tires más harina porque van a salir muy secas, recordá que la masa tiene MANTECA, por eso se hace media chiclosa, la manteca se activa con el calor de las manos).
- 4
Llevar la masa a un Bowl y dejar levar por 1 horita!
- 5
Ahora sí, después del levado de 1 horita, estiramos la masa, no muy finita. Y damos las formas! *Yo, las hice con una taza y una tapita de botella* Dejamos levar por 30 minutos aprox y al Horno!!!
- 6
Y así quedaron!!! Yo le puse chocolate que me quedo de Pascuas, para que mi hijito le dé un poco más de bola! Y así fue💕
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios