Lentejas estofadas con bacon | sin histamina
Para hacer la versión sin histamina, simplemente sustituye el bacon por otro tipo de carne no-procesada que te guste. Yo en este caso usé bacon porque cociné para otras personas y el cerdo suele quedar muy bien en el estofado de lentejas, sobretodo si tienes costillas... 😋
Lentejas estofadas con bacon | sin histamina
Para hacer la versión sin histamina, simplemente sustituye el bacon por otro tipo de carne no-procesada que te guste. Yo en este caso usé bacon porque cociné para otras personas y el cerdo suele quedar muy bien en el estofado de lentejas, sobretodo si tienes costillas... 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ponemos un chorro de aceite. Empezamos añadiendo el ajo picado.
- 2
Añade la cebolla en trocitos pequeños y tras unos minutos la zanahoria. Por último añade el bacon o la carne que desees.
- 3
Cuando ya está hecho, añade las lentejas y mezcla unos minutos.
- 4
Añade la hoja de laurel, el caldo de verduras y acaba de cubrir las lentejas con agua. Debería cubrir un dedo por encima de las lentejas.
- 5
Deja cocinar a fuego medio con la tapa puesta 50 minutos. Si tienes una olla exprés, 15 minutos serán suficientes. Añade sal en la mitad de la cocción.
- 6
¡Y ya está! Es muy fácil y aunque tarda en cocinarse puedes dejarlas tranquilamente mientras aprovechas para hacer otras cosas y el resultado es espectacular, nada que envidiar a las lentejas de bote😆
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)