Precalentar el horno a 180° y enmantecar el recipiente que se va a utilizar para hornear.

Batir los 3 huevos durante 4 minutos. Luego agregar el aceite y el azúcar.

Después de batir, agregar las dos tazas de harina, una cucharada de esencia de vainilla y un poquito de leche. Batir durante 5 minutos y agregar, de a poco, lo que queda de la leche.

Pasar al recipiente que se va a utilizar para hornear y agregarle los pedacitos de manzana. Por último, espolvorear manzanas con azúcar.

Llevar al horno por 40 minutos