Arroz con leche
Siempre he recordado el estupendísimo arroz con leche de mi abuela, que era inigualable.. y sin más, el otro día en Cookpad vi recetas que me llamaron mucho la atención y unas ganas tremendas de querer hacerlo. Sin embargo, decidí seguir buscando por otras vías para que me quedara totalmente claro (porque no soy muy hábil cocinando, aunque a todo le pongo mucho amor..). Así, y aunque hay muchísimas maneras de hacer este maravilloso postre, decidí hacerlo de ésta, que a parte de ser más fácil de lo que parecía en un principio, está riquísimo. ¡¡Que lo disfruten, merece la pena!!
Arroz con leche
Siempre he recordado el estupendísimo arroz con leche de mi abuela, que era inigualable.. y sin más, el otro día en Cookpad vi recetas que me llamaron mucho la atención y unas ganas tremendas de querer hacerlo. Sin embargo, decidí seguir buscando por otras vías para que me quedara totalmente claro (porque no soy muy hábil cocinando, aunque a todo le pongo mucho amor..). Así, y aunque hay muchísimas maneras de hacer este maravilloso postre, decidí hacerlo de ésta, que a parte de ser más fácil de lo que parecía en un principio, está riquísimo. ¡¡Que lo disfruten, merece la pena!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para empezar, echamos una pizca de sal en el agua y ponemos a calentar hasta que empiece a hervir. Mientras tanto, ponemos a calentar también el litro de leche con la barrita de canela y las cortezas de limón.
- 2
Una vez que el agua empiece a hervir, echamos el arroz y esperamos su cocción durante unos 10 minutos. Luego colamos el arroz, y lo echamos a la leche, que ya debe estar hirviendo.
- 3
Una vez añadido el arroz a la leche dejamos 12 minutos y vamos removiendo de vez en cuando.
- 4
Pasados los 12 minutos, añadimos el azúcar y esperamos otros 5 minutos, pero ahora sin dejar de remover.
- 5
Luego retiramos del fuego y tapamos el recipiente para dejarlo reposar durante unos 10 minutos.
- 6
Después de ésto, ya podemos servir nuestro cremoso arroz con leche, pudiendo darle un último toque de sabor añadiéndole un poquito de canela molida por encima.
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