Papas fritas con paprika

Name: Papas fritas con paprika
Yield: 2 a 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 papas grandes; 2 cucharadas harina de trigo; 1 cucharada maicena; 2 cucharadas pan molido; 2-3 cucharadas paprika en polvo; 1 cucharada epazote en polvo; 1 cucharada sal de ajo; 1 cucharada sal de cebolla; al gusto sal de mar; al gusto pimienta

Mike Aranda @cook_mike

Zapopan

Papas fritas con paprika

Mike Aranda @cook_mike

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 a 3 raciones

3papas grandes
2 cucharadasharina de trigo
1 cucharadamaicena
2 cucharadaspan molido
2-3 cucharadaspaprika en polvo
1 cucharadaepazote en polvo
1 cucharadasal de ajo
1 cucharadasal de cebolla
al gustosal de mar
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar en un recipiente la maicena, la harina, la paprika, la sal de ajo y cebolla, el pan molido, la pimienta y el epazote en polvo.
2

Poner las papas a hervir en agua hasta que queden bien sin cocerse demasiado, de tal suerte que al cortarlas en rodajas no se deshagan. Cortar en rodajas.
3

Freír en aceite las papas una vez que las hayamos colmado de la mezcla de ingredientes y al final poner sal de mar al gusto.
4

Servir y disfrutar junto a una rica hamburguesa.