En un pequeño recipiente partimos la levadura en pedacitos, agregamos el azúcar y el agua tibia, revolver y dejar reposar 10 minutos. En un bowl volcar la harina agregarle la sal, mezclar y hacer un hueco en el centro donde colocaremos el fermento el aceite y de a poco ir agregando el agua tibia hasta que se integre toda la masa. Amasar por 5 minutos.

Transcurrido ese tiempo, con un palo de amasar empezar a estirar cada bollo de forma rectangular, lo enrollamos y metemos los bordes hacia dentro y lo llevamos a una placa aceitada. Dejar leudar por 1/2 o 1 hora en un lugar cálido. Una vez que duplico su volumen, con la ayuda de un cuchillo filoso, muy suavemente le haremos pequeños cortes transversales. Pincelarlos con huevo y llevar al horno a fuego medio por 40 minutos aprox. (esto dependerá de cada horno).

A disfrutar de unos panes caseros y calentitos 😋