Panqueques de avena y banana

Name: Panqueques de avena y banana
Yield: 4 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 bananas pequeñas; 1 huevo; 2 cdas avena instantánea o extrafina; 1 cdta vainilla; 1 cdta aceite de canola; Miel y canela a gusto

Patty Torrasca @nutricion2020

Lambaré, Paraguay

Ideal para un desayuno rico, liviano y libre de harina y azúcar. Prueben y disfrútenlo!!

Panqueques de avena y banana

Patty Torrasca @nutricion2020

Lambaré, Paraguay

Ideal para un desayuno rico, liviano y libre de harina y azúcar. Prueben y disfrútenlo!!

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Ingredientes

4 raciones

2bananas pequeñas
1huevo
2 cdasavena instantánea o extrafina
1 cdtavainilla
1 cdtaaceite de canola
Miel y canela a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Pisar las bananas con un tenedor hasta hacer un puré homogéneo.
2

Agregar el huevo y batir suavemente.
3

Añadir la avena y la vainilla.
4

Por último, calentar la sartén y añadir un poco de aceite de canola y colocar la mezcla en forma circular del tamaño que desee. Yo hice 2 grandes y dos pequeñas. Pero también pueden salir 6 pequeñas. Cuando se ven burbujitas, dar vuelta suavemente con una espátula. Y cuando esté cocinado ambas partes. Listo!
5

Para la presentación me gusta añadir algunos detalles, se ven más apetitosos aún más. Yo le agregué miel y canela. Quedan ricas