Strogonof de pollo con arroz integral 🍚

Name: Strogonof de pollo con arroz integral 🍚
Yield: 3 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1/3 pechuga de pollo deshuesada; 1 cda harina de arroz; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; Champiñones a gusto; 1 cda Mostaza; 1 poco vinagre; 1/2 taza Crema de leche; Sal y pimienta a gusto; 2 cdas Pimentón dulce; 2 cdas aceite de canola; 1 taza Arroz integral

Patty Torrasca @nutricion2020

Lambaré, Paraguay

Este lo hice como almuerzo en estos días, espero lo prueben y me cuenten que tal! Es la primera vez que lo hago así, vi una receta que me encantó y solo le di algunos toquecitos míos 😁🍴

Strogonof de pollo con arroz integral 🍚

Patty Torrasca @nutricion2020

Lambaré, Paraguay

Este lo hice como almuerzo en estos días, espero lo prueben y me cuenten que tal! Es la primera vez que lo hago así, vi una receta que me encantó y solo le di algunos toquecitos míos 😁🍴

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

1/3pechuga de pollo deshuesada
1 cdaharina de arroz
1/2cebolla
2 dientesajo
Champiñones a gusto
1 cdaMostaza
1 pocovinagre
1/2 tazaCrema de leche
Sal y pimienta a gusto
2 cdasPimentón dulce
2 cdasaceite de canola
1 tazaArroz integral

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en tiritas el pollo y añadir la harina de arroz, sal y pimienta, mezclar con las manos. Luego sofreír en 1 cda de aceite y reservar.
2

Sofreír en la otra cda de aceite los champiñones, luego agregar el ajo y la cebolla hasta quedar tiernas, añadir el vinagre
3

Luego añadir el pollo reservado a este y cocinar unos minutos más. Agregar el pimentón dulce y un poco de agua.
4

Después añadir la crema de leche y cocinar por 5 minutitos más. Yo agregue orégano un toque y listo.
5

A la par herví el arroz integral en agua con sal por unos 10-15 minutos. El integral tarda más.
6

Le puse unos toques con perejil y quedó listo!✨ Nosotros lo acompañamos con ensalada de berro, cebolla morada y tomate. Delicioso!