Salté la cebolla junto con el morrón, agregué los condimentos: pimentón, orégano y adobo

Luego agrego la berenjena cortada en cubitos, revolviendola se cocina en 10 minutos aprox.

Ya preparada la mezcla anterior, le agrego las arvejas y las mezclo

Bato los 4 huevos, a lo cual le agrego la preparación de berenjenas con arvejas y pronto para ir al sartén, cocinarla a fuego lento, la damos vuelta, no bien este pronta lista para comer.