Cortar la carne en cubos y ponerla a dorar en una sartén caliente con un poquito de aceite luego de que se doré colocarle la cebolla el morrón y el ajo picado del tamaño que se desee colocarle un poco de sal.

Luego de que los vegetales se cocinen unos minutos agregarle dos tazas de agua un poco más de sal dejar hervir unos minutos y colocarle las especias a gusto.

Para acompañar la carne pelar lavar y cortar papas en cubos y freírlas en abundante aceite caliente. una vez que la carne está cocida y el agua se redujo servir las papas y arriba la carne con la salsa que se hizo durante la cocción y disfrutar!.