Bagre en Salsa Criolla

Name: Bagre en Salsa Criolla
Yield: 2 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 rodajas bagre; 1/2 cucharada mantequilla; 1/4 taza leche de coco; al gusto Sal; 1 diente ajo picado finamente; 1 tomate picado; 1 tomate picado; 1/2 cebolla picada; 1 puñado cilantro

Margarita restrepo velez @mcook_1307

Bagre en Salsa Criolla

Margarita restrepo velez @mcook_1307

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Ingredientes

20 minutos

2 porciones

2 rodajasbagre
1/2 cucharadamantequilla
1/4 tazaleche de coco
al gustoSal
1 dienteajo picado finamente
1tomate picado
1tomate picado
1/2cebolla picada
1 puñadocilantro

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Se pone a sazonar los filetes de bagre con la mantequilla y la leche sal al gusto.
2

Se tapa al fuego lento de 12 a 15 minutos tapado aproximadamente.
3

Se prepara la salsa saltea el aceite el ajo, los tomates, la cebolla y el cilantro al gusto.
4

Cuando tenga consistencia la sala y este blando, se agrega el sofrito al bagre y se deja reposar por 3 minutos.
5

Se puede acompañar con ensalada de cebolla roja redonda, cilantro, zanahoria rallada limón y sal al gusto.