Lo primero que haremos es deshacer el chocolate al baño maría junto la mantequilla de cacahuete. Reservamos

En un bol batimos los huevos y vamos incorporando la harina con el cacao poco a poco.

Aparte trituramos los dátiles junto la bebida de avena.

Una vez triturados lo añadimos a la masa y mezclamos bien. Añadimos también el bicarbonato.

A continuación incorporamos despacio con una espátula el chocolate con la mantequilla de cacahuetes. Mezclamos bien.

Engrasamos un molde cuadrado y lo forramos con papel sulfurizado. Volcamos la mezcla y la extendemos bien.

Para decorar ponemos un poco de mantequilla de cacahuetes por encima y con un palillo hacemos las formas que queramos.

Precalentamos el horno a 180°.

Horneamos nuestro Brownie durante 20 o 25 minutos. Lo sacamos y dejamos enfriar.

Y ya está listo para devorarlo.