Primero prepare el fermento en un bowl

En un bowl volcar la harina poner el huevo, azúcar, sal, y la leche y mezclar todo

Luego poner en el bowl de la mezcla el fermento y amasar hasta formar una masa lisa no echar demasiada harina porque va a quedar muy dura la masa sólo para limpiarse las manos!!

Dejar levar hasta doblegar su tamaño y después estirar la masa con palo

Una vez la masa estirada formar los triángulos para las medialunas, formar las medialunas y poner en una bandeja enmantecada y enharinada y dejar levar hasta que vuelvan a doblegar su tamaño.

Antes de meterlas al horno las pintamos con huevo y de llevar a horno 20 minutos

Apenas salen del horno pintarlas con almíbar y listo!!!