Luego de lavar muy bien la pechuga del pollo se corta a lo largo de la pechuga pero de manera diagonal, para luego cortar estar tiras por la mitad.

Se sazona con todos los demás ingredientes, yo primero le pongo el aceite de oliva y revuelvo para que el resto de condimentos se pegue adecuadamente.

Se lleva al horno por aproximadamente 30 minutos a 180º, dependiendo del horno y la temperatura en que se le ponga el tiempo de cocción puede variar.

Se sirve calentito, yo lo acompañé con una ensalada sencilla de lechuga, tomate y pimiento verde, sazonada con una vinagreta de mostaza, vinagre de manzana, aceite de oliva, sal y pimienta y un pan tostado.