Budín de Mandarina Integral

Name: Budín de Mandarina Integral
Yield: 8 a 10 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa; 2 Mandarinas; 1 Taza Aceite; 1 1/2 Taza Azúcar Rubia; 1 1/2 Taza Harina Blanca; 1 1/2 Taza Harina Integral; 2 Huevos; 1 cdta Esencia de Vainilla; 1 Cda Polvo de Hornear; 1 Pizca Sal; Glaseado; Azúcar Impalpable; Jugo de Limón

Roberto Sosa @cook_22170644

Uruguay

#Mercado espero que lo disfruten. Súper Fácil y DELICIOSO

Budín de Mandarina Integral

Roberto Sosa @cook_22170644

Uruguay

#Mercado espero que lo disfruten. Súper Fácil y DELICIOSO

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Ingredientes

8 a 10 raciones

Masa
2Mandarinas
1 TazaAceite
1 1/2 TazaAzúcar Rubia
1 1/2 TazaHarina Blanca
1 1/2 TazaHarina Integral
2Huevos
1 cdtaEsencia de Vainilla
1 CdaPolvo de Hornear
1 PizcaSal
Glaseado
Azúcar Impalpable
Jugo de Limón

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Paso a paso

1

Cortar las mandarinas a la mitad para sacarle las semillas y quitar la zona del gajo. Lavar bien ya que se utilizan con cáscara.
2

Para la masa mezclar en la Licuadora las mandarinas, huevos, aceite, azúcar y vainilla. Licuar hasta que quede una mezcla homogénea.
3

Poner la mezcla en un bowl, agregar el polvo de hornear y la sal. Ir agregando la harina y revolviendo hasta lograr una masa blanda pero no líquida.
4

Aceitar y enharinar una asadera o budinera y hornear a fuego medio hasta que al pincharlo el pincho salga sin masa.
5

Cuando esta frío le agregamos el glaseado por arriba que lo preparamos batiendo azúcar Impalpable con jugo de limón hasta que logremos una pasta espesa pero no líquida.
6

Buen Provecho!