Bifes con cebolla y papas

Name: Bifes con cebolla y papas
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 kg bifes (use bola de lomo finitos); 2 cebollas grandes; 2 dientes ajo; perejil; 1/2 kg papas; sal; 1/2 vaso vino blanco

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta receta es una de mis favoritas desde siempre. Tofii ok d mis cumples pedía esta comidita, aunque digo los pasos tal cual
Mi mami, no he logrado estar a la altura. Comparto con
Mucha ilusión mi receta a para el Día de las Madres #mommasrecipes

Bifes con cebolla y papas

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Guardada

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Ingredientes

1 kgbifes (use bola de lomo finitos)
2cebollas grandes
2 dientesajo
perejil
1/2 kgpapas
sal
1/2 vasovino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y picar las cebollas, poner a sofreír en una sartén con aceite y sal. Dejar que la cebolla transpire y cuando esté transparente (sin llegar a dorar) poner la cebolla a un lado de la sartén e ir haciendo los bifes vuelta y vuelta. Ir acomodando los bifes con la cebolla, salar y verter el vino.
2

Pelar las papas y dorar en aceite por todos lados.
3

Una vez que se evaporó el vino, espolvorear los bifes con ajo y perejil. Echar un o medio vaso de agua o caldo de carne. Agregar las papas, espolvorear las con orégano y tapar
4

Dejar cocinar hasta que las papas estén blandas
5

Hacer unos huevos fritos
6

Servir y disfrutar