Ponemos el matambre en un olla con la leche el laurel, orégano, una cebolla cortada en juliana, sal y el pimentón y cocinamos hasta que la leche reduzca a la mitad y que el matambre esté bien tierno. Retiramos el matambre, lo cortamos el cubitos pequeños o lo deshebramos y reservo.

Con la leche que quedó en la olla, vamos a hacer una especie de salsa blanca, Ponemos la cda de Maicena o harina y revolvemos hasta optenes una crema, a está crema la agregas a la carne, y reservas.

Por último, vamos a cortar el kilo de cebollas en cubos medianos, y sofreímos cuando vemos que están translucidas, agregamos la carne con la salsa y dejamos que cocine por unos 10 minutos, retocamos los condimentos de ser necesarios, y listo a armar las empanadas.

Parece más complicadas de lo que en realidad son, van a ver qué son súper fáciles y ricas a mi con estás cantidades me salieron 3 doc.