Picar la cebolla el Morrón y el diente de Ajo y saltear en el Wok o Sartén con el Aceite de Oliva el Aceite de Sésamo y la Cda de Manteca y agregar la Cdita de Jengibre Rallado. Y la Cdita de Azúcar para que la cebolla quede digamos crocante.

Picar en cubitos el zapallito y la Merluzza en dados más grandes. Cuando ma cebolla esté transparente agregar primero el zapallito y luego la Merluza. Sal y pimienta a gusto.

Cuando esté cocida la Merluzza. Ir agregando las cucharadas de las diferentes Salsas por último la de soja porque al minuto hay que apagar el fuego.