Zapallitos revueltos con Merluza y Jengibre!

Name: Zapallitos revueltos con Merluza y Jengibre!
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 Morrón; 2 zapallitos y 2 Filet Merluzza; Sal y Pimienta a Gusto; 1 Cucharada Salsa de Ostras; 1 Cucharada Salsa Yakissoba; 1 cucharada Aceite Oliva; 1 Cda Manteca; 1 Cucharada Aceite Sésamo; 1 Cucharada Salsa Soja; 1 Cucharadita Jengibre Rallado; 1 Cdita Azúcar

Cesar Davalos @CesarManuel

Es una variación de la receta Clásica

Zapallitos revueltos con Merluza y Jengibre!

Cesar Davalos @CesarManuel

Es una variación de la receta Clásica

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1cebolla
1 dienteajo
1/2Morrón
2zapallitos y 2 Filet Merluzza
Condimentos
Sal y Pimienta a Gusto
1 CucharadaSalsa de Ostras
1 CucharadaSalsa Yakissoba
1 cucharadaAceite Oliva
1 CdaManteca
1 CucharadaAceite Sésamo
1 CucharadaSalsa Soja
1 CucharaditaJengibre Rallado
1 CditaAzúcar

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla el Morrón y el diente de Ajo y saltear en el Wok o Sartén con el Aceite de Oliva el Aceite de Sésamo y la Cda de Manteca y agregar la Cdita de Jengibre Rallado. Y la Cdita de Azúcar para que la cebolla quede digamos crocante.
2

Picar en cubitos el zapallito y la Merluzza en dados más grandes. Cuando ma cebolla esté transparente agregar primero el zapallito y luego la Merluza. Sal y pimienta a gusto.
3

Cuando esté cocida la Merluzza. Ir agregando las cucharadas de las diferentes Salsas por último la de soja porque al minuto hay que apagar el fuego.