VAMOS A MEZCLAR EL ATUN CON UN POCO DE PAN PARA EMPANIZAR HASTA QUE HAGAMOS UNA ESPECIE DE MASA MANEJABLE AGREGAMOS SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.

EN UN BOL O PLATO ONDO BATIMOS EL HUEVO UN POCO CON EL TENEDOR.

VAMOS A HACER UNA BOLITA CON LA MEZCLA Y POCO A POCO LA HACEMOS EN FORMA DE DEDO CON AYUDA DE LAS MANOS. (SI LO PREFIERES PUEDES HACER TORTITAS)

CUANDO ESTEN LISTOS VAMOS A PONER EL ACEITE EN UN SARTEN A CALENTAR , CUANDO ESTE HIRVIENDO PASAMOS LOS DEDITOS O TORTITAS POR EL HUEVO Y LO METEMOS EN EL ACEITE DADO VUELTA PARA QUE SE FRIA EL HUEVO SACAMOS Y LO PONEMOS EN PAPEL ABSORBENTE, ASI UNO POR UNO HASTA TERMINAR.