SE PONE EN UNA CAZUELA CON AGUA A HERVIR LAS PATATAS, LAS JUDIAS, PUERROS Y LAS CEBOLLAS CON UN POCO DE SAL.

CUANDO LAS PATATAS ESTEN COCIDAS, APAGAR Y RESERVAR, COCER DOS HUEVOS.

SERVIR, CON UNA ESPUMADERA IR ECHANDO EN LOS PLATOS; CADA PLATO LLEVA UNA PATATA UN TROZO DE BACALAO, MEDIO PUERRO, MEDIA CEBOLLA, UNAS POCAS JUDIAS Y MEDIO HUEVO.

SE LE PICA MEDIO DIENTE DE AJO SE ALIÑA CON ACEITE AL GUSTO.