Empanadas de atún

Name: Empanadas de atún
Yield: 1 docena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata atún natural en trozos; 1 Cebolla de verdeo; 1 Cebolla mediana; 1/2 morrón rojo; 2 dientes ajo; 2 huevos duros; 1 zanahoria rallada; 2 cdas perejil picado; 12 tapas para empanadas; cantidad necesaria Sal, pimienta y aceite,

Eugenia @eugeniamedina

Ciudad Autónoma De Buenos Aires

Empanadas de atún

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Ingredientes

1 docena

1 lataatún natural en trozos
1Cebolla de verdeo
1Cebolla mediana
1/2morrón rojo
2 dientesajo
2huevos duros
1zanahoria rallada
2 cdasperejil picado
12tapas para empanadas
cantidad necesariaSal, pimienta y aceite,

Guardada

Paso a paso

1

Cortar chiquito ja cebolla, la cebolla de verdeo, el morrón y el ajo. Dorar en aceite.
2

Una vez bien dorado, agregar la zanahoria rallada, mezclar y cocinar por 2 minutos.
3

Agregar el atún y mezclar.
4

Retirar del fuego, agregar el perejil, mezclar. Dejar enfriar.
5

Agregar los huevos duros cortados a la mezcla.
6

Tomar las tapas de empanadas e telemandos, haciendo el repulgue que te guste.
7

Colocarlas en una fuente, y cocinar durante 25/30 minutos en horno medio.