Primero batimos los huevos con la leche el azúcar y la esencia de vainilla.

Cuando está todo integrado vamos agregando de a poco la harina tamizada

Mezclamos hasta que no queden grumos y reservamos.

Vamos a pelar y cortar las manzanas puede ser en forma de gajos o la forma que ustedes quieran lo imporante es que corten las láminas de aprox medio centímetro

Una vez cortadas todas las manzanas vamos a enmantecar un molde(yo no tenía manteca así que le puse aceite) y después vamos a espolvorear con azúcar toda la superficie del molde debe tener azúcar pegada.

Ahora vamos a acomodar nuestras manzanas yo le puse en el fondo y en los bordes del molde... Cuando esté bien cubierto de manzanas colocamos la masa y llevamos a horno precalentado a temperatura media por 30 min.

Pincha con un palito si sale limpio significa que está listo. Desmoldar en caliente y dejar enfriar.